Nakonec padl návrh na lívance. Jo to se řekne, když doma běžně nemíváme mouku ani mlíko. Inu pojala jsem to jako výzvu a lívance stejně vyčarovala. Reakce mého drahého mě velmi mile překvapila. Sypal to do sebe jak na běžícím pásu, pochvaloval si jak jsou měkoučké a vláčné a přitom superzdravé. No ... jdu vám ten recept rychle sepsat, ať jsou všechny domácnosti takto spokojené!

Ingredience

• 120g jemných ovesných vloček
• 100g pohanky (může být i lámanka)
• 1 a půl (pře)zralého banánu
• 1 čl kypřícího prášku bez fosfátů
• 5 datlí - volitelné, pokud chcete lívance sladší
• 1čl skořice nebo perníkového koření (používám Sonnentor)
• sklenice vody
• troška kokosového oleje na smažení

Postup

• Ovesné vločky a pohanku vložte do mixéru a rozmixujte na mouku.
• Vysypte do mísy, vmíchejte koření a kypřící prášek.
• Rozmixujte banány s datlemi a vodou a směs vmíchejte do sypké směsi v míse.
• Lívancové těsto dávkujte lžící na pánev s kapkou kokosového oleje a osmažte dozlatova z obou stran.
• Podávejte například s raw lesní marmeládou nebo domácím "nutella" krémem

TIP č.1: Nečekejte, až se těsto zatáhne i na horní straně, placičku byste pravděpodobně připálili. Obracejte je ještě mokré na povrchu, prostě ať jsou do zlatova. To vychytáte, pokusů je víc než dost :)

TIP č.2: S kódem "Hlavu vzhůru" získáte při objednávce na e-shopu svetplodu.cz ZDARMA jako dárek balíček výběrových ořechů "EXCLUSIVE MYX 50g". Kód připište do poznámky k objednávce a pak už se jen těšte na dáreček. :) Odkazy na použité suroviny z tohoto eshopu najdete i v samotném receptu.

Vaše

I.❤