Základem je sladké ovoce nenápadného vzhledu, které se často v obchodech krčí za svým výrazným velkým bratrancem - vodním melounem. Řeč je o melounu Galia, jež je křížencem melounu cantaloupe a žlutého melounu. Patří tedy do skupiny melounů cukrových, což poznáte hned na první ochutnání i přičichnutí. V obchodě jej hledejte podle kůry s nápadnými vráskami připomínajícími síťku. Ten správně zralý bude při pokojové teplotě sladce vonět u stopky a při zmáčknutí lehce zapruží.

Ingredience

(1 porce)

• půl melounu Galia
• 250g bílého hroznového vína
• 1 mango, v případě nouze zmrazené

Postup

• Všechny suroviny očistěte a v ideálním případě odšťavněte.
• Tyto suroviny jsou na odšťavňování poněkud náročnější, některé stroje by s tím mohly mít problém. Zkuste tedy odšťavnit především hrozno, pak mango a pokud meloun nepůjde, tak jej do šťávy rozmixujte.
• Vznikne vám lahodně sladký nápoj plný osvěžení!

TIP: Když zrovna není mangová sezona, chodím na zmrazené do Lidlu, mají ho tam za příjemnou cenu. Ve městě se dá sehnat i zmražené mangové pyré, nejčastěji jej najdete pod značkou 30 sec in fruit heaven. Já pro něj chodím do zdravé výživy Brána ke zdraví na Orlí ulici, kousek od Měnínské brány.

Vaše

I.❤